LE PAIN DU GONE S'ENGAGE :
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DANS UNE DÉMARCHE DE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ET DES VALEURS DE L’ÊTRE HUMAIN.
EN SAVOIR +• Filtration et activation de l’eau sur l’ensemble de notre fournil.• Nos salariés boivent de l’eau osmosée et activée.
• Nous améliorons sans cesse le matériel de notre fournil en investissant dans des outils pour éviter la pénibilité. Un sourcing local est effectué sur la majorité de nos matières premières. Nous utilisons un levain naturel et des farines d'anciennes variétés afin de dégrader les protéines et donc de faciliter la digestion. -
DANS UNE GESTION RAISONNÉE DES RESSOURCES
EN SAVOIR +• Nous produisons environ 30% de notre électricité grâce à nos 600 M2 de panneaux solaires.Nous revalorisons nos invendus :- produit de la veille à -50%,- panier "to good to go",- dons à des associations locales,- dons de pains rassis à des éleveurs locaux.
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AUPRÈS D’ASSOCIATIONS ET DE PROJETS HUMANISTES ET HUMANITAIRES.
EN SAVOIR +• Création de l’association le cœur des gones.• Don à l'association du "resto du Cœur".